PUB Em cada Natal avivam-se memórias, até as memórias do paladar.
À mesa da consoada triunfa o bacalhau, entre outras iguarias, e se bem que a receita tradicional seja a mais simples das que se conhecem, há quem diga que há tantas quantos os dias do ano, proponho uma alternativa de “Bacalhau à Goucha”, onde a batata é acomodada em crepe, o bacalhau é lascado depois de cozinhado em lume brando, tudo coroado com ovo escalfado, pérolas negras de esturjão (caviar) e é perfumado de azeite trufado.
À mesa do afecto o toque delicado dos produtos Deluxe!
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