Winter-Bowl – Oma Hilde regelt für dein Weihnachts-Dinner! ?✨
Easy, vegan und sowas von next Level – das Ding gönnst du dir und deinen Besties dieses Jahr. ?
? Was du brauchst:
? Base: 400 g Hafer, 200 ml Apfelsaft, 600 ml Wasser, 50 ml Apfelessig, 15 g Zucker
? Gemüse: 400 g Karotten, 400 g Pastinaken, 400 g Rotkraut, 400 g Rote Bete, 400 g Grünkohl (oder Wirsing), 400 g Schwarzwurzeln, 70 ml Weißbier, 8 EL Holunderblütenessig, 10 g vegane Butter, Salz, Öl, Ahornsirup
? Sauce-Game: 400 g Feldsalat, 200 g Joghurtalternative, 150 g vegane Kochcreme, 1 EL Kürbiskernöl, 1 EL Walnussöl
? Toppings: 4 EL geröstete Sonnenblumenkerne, 1 Schale Kresse, 1 Schale rote Rettichkresse
? Tofu-Vibes: 300 g Tofu (
@taifuntofu), 2 EL Nussmus, 2 EL Apfelessig, 2 EL Sojasauce, 1 EL Ahornsirup
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