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ボナセーラ🌛 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回は経営者の山元ほるんさんに、イタリアで育まれたパスタへの想いについてお話を伺いました🎤 イタリアでは、パスタが切れることは「一大事」と言われ、食卓には必ず一品はパスタが出てくるほど、家庭に根付いた料理だと語ってくれました。イタリアの家庭でパスタがなくてはならないものだと感じられます。 山元さんは、帰国後も週に3〜4回パスタを作っていると話してくれました。娘さんに、甘めに味付けしたバリラのパスタを振る舞うと、美味しそうに食べてくれたことが印象に残っているそうです。 さらに、お気に入りのカルボナーラについても触れ「フライパンをほとんど使わず、茹でたパスタをボウルに入れてソースと混ぜるだけで作れる手軽さが好きで、チーズの王様であるパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり入れて作っている」と教えてくれました。 【作り方】 ① パスタを茹でる。同時にベーコンを細かく切り炒める。 ② 卵黄、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう、ベーコンを混ぜ合わせたソースを作る。 ③ 茹でたパスタをソースによく絡める。さらに黒こしょうを振りかけたら完成。 山元さんはイタリアで育まれたパスタへのこだわりを思い出とともに語ってくれました🍝 次回は、イタリアにルーツをもつ４人に聞いたパスタへのこだわりをご紹介します！ お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #子供ご飯 #カルボナーラ #パスタレシピ #おうちパスタ #カルボナーラレシピ #チーズパスタ

チャオ🇮🇹 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回も前回に引き続き、イラストレーターであるアレッサンドロ・ビオレッティさんに、相手を想って作る家庭のパスタについてお話を伺いました🎤 イタリアでパスタは「お腹が空いたから食べよう！」という気軽な気持ちで作る家庭料理だそうです。その際、食べる人の好みに合わせてパスタのレシピを変えていると語ってくれました。 また、健康に配慮されたイタリア産の小麦を使いたいと言います。バリラはイタリア産の小麦を使っていて、しっかりと検査されているため、安心できる商品を毎日食べたいというニーズを満たしていると話してくれました。 「工夫次第で日々の生活をクリエイティブにできる」と語ってくれ、イラストレーターの視点からもパスタ作りを楽しんでいることが感じられました。 アレッサンドロさんが教える鶏ひき肉ソースのパスタの作り方はこちら🧑‍🍳 【作り方】 ① 長ネギ、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、トマトの皮を剥いておく。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒め、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。 ③ トマト、塩、こしょう、牛乳、味噌を加えて煮詰め、長ネギを投入する。 ④ 茹でたパスタを加えてソースと和え、パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけたら出来上がり。 アレッサンドロさんはクリエイティブなパスタ作りのこだわりを語ってくれました🍝 次回は、山元さんにイタリアで育まれたパスタへの想いについてお聞きしたインタビューをお届けします。 お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #パスタレシピ #おうちパスタ #具材 #鶏ひき肉 #鶏ひき肉レシピ

ボンジョルノ🌄 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回はイラストレーターであるアレッサンドロ・ビオレッティさんに、世代を超えて愛されるバリラの秘密についてお話を伺いました🎤 「僕は子どものころからバリラを知っていますが、特に印象的なのは広告なんです」と話すアレッサンドロさん。バリラは日々の生活に新しい視点を提供し、広告にも遊び心を詰め込んでいます。 また、パルマで誕生したバリラは、自由な発想と情熱をもって、パスタを世界中に広めてきました。「地元と伝統を大事にしている印象が強く、バリラのブランドイメージにつながっている」と言います。 そんなバリラというブランドをイタリア中で広めているのが、ロゴマークだと考えるアレッサンドロさん。 「バリラの濃いブルーを基調とした赤いロゴマークはとても印象的です。買って帰ったら思わずキッチンに飾りたくなるような、洗練されたデザインだと思います」とイラストレーターならではの視点でバリラの魅力を語ってくれました。 次回は、アレッサンドロさんのパスタ作りのこだわりやレシピについてお聞きしたインタビューをお届けします🍝 お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #パッケージ #パッケージデザイン #ロゴデザイン #おしゃれパッケージ

チャオ🇮🇹 バリラが毎月、イタリア食文化の最前線をご紹介するWEBコラム“Italian Trend”📰 今月は、「ミシュラン東京2025」と「ミシュラン・イタリア2025」に見るイタリア料理の最新トレンドを紹介。 10月に発表された「ミシュラン東京2025」では、パスタの奥深さを表現したコースを提供する「プリモパッソ」が、新富町にオープンしてからわずか1年で1つ星に選出！メニュー11品のうち、5品がパスタというイタリア料理色の濃い構成が評価されました。 同店舗では季節に合わせたパスタメニューを楽しむことができ、11月は北イタリアの代表的な冬の手打ちパスタ「トルテッロ 冬瓜 水牛モッツァレッラ」が提供されています🍝 一方、オペラハウスで開催された「ミシュラン・イタリア2025」では、ベテランシェフのペルベッリーニさんが3つ星シェフに輝きました。「14歳で料理人になり名店を食べ歩いたが、3つ星になれるなんて思わなかった」と涙ながらにスピーチし、観客の涙を誘いました。 全文は、プロフィールのリンク欄から「Italian Trend」をタップして、WEBサイトでチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #ミシュラン #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ミシュラン三ツ星 #ミシュラン東京

チャオ🇮🇹 群馬県高崎市が「パスタの町」って知っていましたか？ 小麦の生産が盛んで、美味しいパスタ料理が楽しめる場所なんです🍝 そんな高崎市のもてなし広場で、11月10日(日)に「キングオブパスタ2024」が開催されました✨ 今年で16回目を迎えるこのイベントには、17店舗が出店！キングには「バンビーナ 中居店」のトマベーゼが選ばれました！おめでとうございます🏆 バリラジャパンも協賛企業としてブースを出店し、LINEやInstagramで友達追加をしていただいた方に「バリラ ブルーボックス」をプレゼントしました🎁 おうちパスタをぜひ楽しんでくださいね🍝 このアカウントでは、イタリアの味やレシピ、文化をお届けしています💌 プロフィールのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #kingofpasta #キングオブパスタ #高崎グルメ #高崎パスタ

チャオ🇮🇹 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回も前回に引き続き、Pizzeria Dinoシェフであるディーノ・コデッティさんに、アルデンテとパスタへのこだわりについてお話を伺いました🎤 パスタを作る時は、食べる人がどのような食感を好むのかを大切にしています。固いパスタが好きなのか、柔らかいパスタを好むのかを考えて調理していますね。 アルデンテはソースなどの風味を際立たせてくれます。バリラのNo.5はアルデンテの食感を再現でき食べ応えがあるため、よく使っているんですよ。 お気に入りは、故郷の名産であるコラトゥーラという魚醤を使ったパスタです。コラトゥーラは必ずアマルフィ産のアンチョビから作っています。バリラのパスタと相性が良いので、ランチやディナーで毎日食べていますね。 ディーノさんが教えるコラトゥーラのパスタの作り方はこちら🧑‍🍳 【作り方】 ①ニンニクとイタリアンパセリをみじん切りにし、ボウルに入れる。 ②オリーブオイル、コラトゥーラ、刻んだミニトマト、レモンをボウルに加えて混ぜ合わせる。 ③塩なしでパスタを茹で、茹で上がったらすぐに②のボウルに加えてよく絡める。 ④盛り付けて、イタリアンパセリと鷹の爪を飾り付けたら出来上がり。 アルデンテへのこだわりとコラトゥーラのパスタを紹介してくれました🍝 次回は、イラストレーターのアレッサンドロさんに、イタリア文化に根付くバリラの印象をお聞きしたインタビューをお届けします。お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #アルデンテ #アマルフィ #アンチョビ #コラトゥーラ #パスタレシピ

ボナセーラ🌛 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回はPizzeria Dinoシェフであるディーノ・コデッティさんに、イタリアでのパスタとバリラの印象についてお話を伺いました🎤 日本では、パスタはスパゲッティが多い印象ですが、イタリアでは種類やブランドがたくさんあり、ソースと相性の良いパスタを選ぶんですよ。 その中でバリラは、イタリアの三大ブランドの中で一番有名なイメージがあります。私が子供の頃、友達の家でもお母さんがバリラのパスタを振る舞ってくれたことを覚えています😁 また、信頼できるパスタを作っている会社という印象もあります。小麦の作付けから製麺、パッケージ化された商品の出荷まで、年間約200万回のテストが行われています。徹底した品質検査がされているので、安心して食べられるのも魅力ですね。 ディーノさんは、イタリアのパスタとバリラのイメージについて熱く語ってくれました🍝 次回は、ディーノさんのアルデンテへのこだわりやレシピについてお聞きしたインタビューをお届けします。お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #食品 #食材 #品質管理 #クオリティ

ボナセーラ🌛 10月25日は「WORLD PASTA DAY」です。 1995年10月25日にイタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことをきっかけに制定された記念日です。 この日は、パスタという健康的で美味しく、人気があり、持続可能で便利な食品を、世界中で昔ながらの伝統の味や最新のレシピ、大切な人のお気に入りソースなど、それぞれが自由に楽しみながらお祝いします🎉 今日は、パスタの本場イタリアブランド「バリラ」を使って、家族や友達と一緒にお家でパスタ作りを楽しんでみませんか？ そんな「WORLD PASTA DAY」に、パスタ界のワールドカップと称される「PASTA CHAMPIONSHIP ASIA 2024」がマニラで開催されました。レベルが高い日本大会を制した、日本代表の渕上シェフは予選で披露した「風土の昇華」をバージョンアップさせて決勝に登場。発酵食品を使ったヴィーガンパスタで審査員を唸らせてアジア大会も見事優勝しました！渕上シェフ、おめでとうございます👑 バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #パスタランチ #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #Worldpastaday #優勝 #優勝おめでとう #チャンピオン

チャオ🇮🇹 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回はITALIAN WEEK 100 ディレクター・ジャーナリストである池田匡克さんに、バリラの調理法と製法についてお話を伺いました🎤 パスタと言えばやっぱりバリラなんです。誰でも美味しく作れるパスタとして、イタリアの人々に人気です。 また、イタリアの乾燥パスタはデュラム小麦のセモリナ粉以外を使ってはいけないと法律で定められています。バリラはそれを守りながら、高品質な小麦を使っていて、子供でも安心して食べられるのが魅力です。 パスタを作る時は、1分早めに茹であげてソースと絡めると、麺との一体感が出てきます。ソースが乳化することで、とろみが出てきて一体感のある味になりますよ。 池田さんが教えるアマトリチャーナの作り方はこちら🧑‍🍳 【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルを入れベーコンとタマネギを炒める。 ②ベーコンに焼き色がついたら、トマトソースを加え、3分ほど加熱したら火を止めておく。 ③茹でたパスタを②に加えて火にかけ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、乳化してとろみがついたら火を止める。 ④パルミジャーノ・レッジーノチーズを振りかけたら出来上がり。 バリラの調理法や製法のポイントは、パスタとソースの一体感をもたせることでした🍝 次回は、シェフのディーノさんにイタリアでのパスタ印象やコラトゥーラのパスタへのこだわりについてお聞きしました。お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #レシピ #パスタレシピ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #グルメ好き #パスタ好き #食材

ボナセーラ🌛 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回はITALIAN WEEK 100 ディレクター・ジャーナリストである池田匡克さんに、イタリアで感じたバリラの印象と思い出についてお話を伺いました🎤 バリラは、イタリアの家庭やレストランで定番の存在です。どこの家庭に行ってもバリラがあって、栄養・健康面においても、環境面においても、誇りを持って“我が子に食べさせたい”と思える食品です。街中では、バリラのブルーのパッケージが並んでいたり、ロゴ付きのTシャツが販売されていたりと、バリラはイタリアに根付いています。 イタリアでの思い出は、ボッタルガというカラスミのスパゲッティを友人が振る舞ってくれたことです。彼がボッタルガを作る時は必ずバリラでした。 アマトリチャーナ・デイというイベントを主催し、友人のシェフたちと1,000人にバリラのパスタを振る舞った経験も忘れられません。ソースの仕込みに何日もかけて準備したことも思い出ですね。 池田さんは、終始楽しそうにイタリアで感じたバリラの印象と思い出を語ってくれました🍝 次回は、池田さんのパスタのこだわりやレシピについてお聞きしたインタビューをお届けします。お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい #トラットリア #パスタ好き #パッケージデザイン

こんにちは🇮🇹 バリラが、イタリア食文化の最前線をご紹介する“Italian Trend”📰が始まっています。 WEBサイトで毎月更新予定なので、ぜひ見てみてください👀 今月は、世界的なトレンド、ヴィーガン＆プラントベース・パスタに見る未来形を紹介！ フードロス、プラントペース、ヴィーガンといった30年前のイタリア料理では考えられなかった、アレルギーや社会の変化に対応した現代的とも言えるコンセプトに基づいたパスタが最近登場しています🍝 フィレンツェでは、ヴィーガン・パニーノやグルテンフリーパスタの新店が続々オープンしている模様！この流れが、これからのイタリア料理のトレンドになるでしょう。 全文は、プロフィールのリンク欄から「Italian Trend」をタップして、WEBサイトでチェック✅ #Barilla #バリラ #パスタ #ASignOfLove #ItalianTrend #料理 #おいしい #ヴィーガン #プラントベース #フードロス

こんにちは🇮🇹 高品質なデュラム小麦を用いた豊かな風味と食感で本場イタリアの味が楽しめるバリラ。 今回はイタリアにルーツを持つ4人の方に、バリラの魅力についてお話を伺いました🎤 Q：どんなときにバリラを選びますか？ 「毎日食べる故郷の名物パスタ。これには必ずバリラを使っています。」 ディーノ・コデッティさん （Pizzeria Dinoシェフ） Q：イタリアで感じたバリラの印象は？ 「家庭やトラットリアで親しまれている。子供も安心して食べられる王道のパスタ。」 池田匡克さん（ITALIAN WEEK 100 ディレクター・ジャーナリスト） Q：バリラに感じるこだわりとは？ 「パスタは食べる人が喜ぶところを想像して作る。バリラはそれに応えて、特別な体験にしてくれる。」 アレッサンドロ・ビオレッティさん（イラストレーター） Q：帰国後のバリラの印象とは？ 「常備するパスタとして自然に手に取りました。娘の初めてのパスタに選んだのもバリラです。」 山元ほるんさん （経営者） 4人とも様々な視点でバリラを高く評価していました🏆 今後、4人のお話をもっと詳しくお伺いした内容をご紹介していきます。お楽しみに！ バリラジャパンでは、バリラの味やレシピ、本場のイタリア文化を発信しています。 気になる方は、プロフィールページのリンク（@barilla_jp）からチェック✅ #Barilla #バリラ #pasta #パスタ #レシピ #パスタレシピ #イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ASignOfLove #バリラで感じるイタリア #料理 #おいしい