cozinhatransada

Performance do Serviço no pátio do Casarão das Artes Participação mais que especial no lindo evento de Ateliê Aberto organizado pelas artistas que ocupam o @casarao.artes . Com muita alegria reativamos o pátio da Casa atualizando o lanche que ja fizemos la, dessa vez acompanhado de um prato multissensorial. - Butterchicken: frango ao curry quente e aveludado à base de leite e muita manteiga, acompanhava arroz fresquinho 🍛 - Polenta frita: servida no copinho com molho curry à base de leite de coco 🥥 Opção vegana 🌱 Ambos servidos com uma farofa de coco torrado e castanha de caju 🙏 Agradecemos à @joana_lavor_studio pelo convite, todas artistas pelo acolhimento e a @paulinametsavaht pela recomendação gastronômica. Geral que participou, muito obrigado pelo apetite! 🍀🍀🍀🍀 Registros atentos de @biacoslovsky e @alvaroseixas 🤳

🌟 2° Dízimo da Cozinha Transada pela #igrejadoreinodaarte 🌟 Prato de Entrada: Canapé de Hóstia 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️ Sardinha enlatada curada em base ácida de Escabeche, servida sobre Pão Santo Profanado. Para tostar a hóstia, ativamos o fogareiro-maquinário-relíquia Troféu da Cozinha Transada. Na falta de infraestrutura, resolvemos na arte da gambiarra 💡 Este culto gastronômico foi realizado no Sábado de Aleluia, 30/03/2024, na Praça Marechal Âncora, como uma celebração da economia local da feira Shoppingchão. Prato para comer com as mãos, propomos trocar a refeição por talheres de todos os tipos, ofertados no altar lona, gentilmente cedido por @zetepedino Para aqueles que não trouxeram de casa, a feira estava repleta de opções para o garimpo. Afinal, não existe almoço grátis e uma negociação requer a participação de ambos os lados, pois onde dois estão reunidos em Seu nome, Ela está presente. Fé na Noiva. 🙏 Para refrescar o paladar, uma bebida de Mate Santo: unguento com limonada suíça e chá de lavanda 🍹. Agradecemos a presença, troca e apetite de geral! Fiquem atentos para o 3° Dízimo, em breve mais informações serão divulgadas 💦 📸 Fotos magníficas capturadas pelo mestre dos registros @taf____ Aleluia, Amém, Axé e Al-salamu Alaikum! 🌿 #fénostrabalhos #sealimentaéarte

Culto pela Igreja do Reino da Arte na Praça Marechal Âncora, antigo Mercado Municipal da cidade. Horário: de 07 à 13hr Levem Seus Próprio Talheres para Fazer das Tripas Coração

💫 ANUNCIAÇÃO 💫 Salve fiéis e hereges 🙏 Exatamente 5 anos após o primeiro dízimo da Cozinha Transada na Rocinha, convocamos para a 2° gira pela Igreja do Reino da Arte. Vai acontecer na Praça Marechal Âncora (Centro RJ) no Sábado de Aleluia 30/03 das 07 à 13hrs. Nessa entrega será servido o prato de antepasto do menu 🐟 então venham com corações e estômagos abertos para receber a glória da altíssima. IMPORTANTE: tragam seus próprios talheres (preferencialmente metálicos) 🍴🍴🍴 Nos vemos em breve ;)

Adivinha doutor quem ta de volta na praça? 😉 Alguns registros da Cozinha Transada no evento "Portas Abertas" do Ateliê do Largo ⭐ Foi a primeira vez ocupando essa cozinha com uma vista privilegiada para as interações e trocas com a barriga no fogão (nesse caso, um cooktop mesmo). Para lidar com o verão carioca, um menu bem refrescante 💦 Agradecimento enorme para a trupe de artistas e amigos que movimentam essa casa e expandiram o espaço, para dentro e para fora, com tanto acolhimento e apetite. Parabéns pela energia e Obrigado pela oportunidade. Nos vemos novamente em breve 🍀🍀🍀 Cozinha Transada is back again 💥

Ready Made da Cozinha Transada ou Cozinha Transada de Bolso Para comemorar o dia de São Cosme e Damião reunimos alguns registros da nossa inserção em circuitos artísticos. 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 Desde 2019, em diferentes contextos, como exposições, shows e instalações garantimos a nossa presença e serviço a partir desse banquete efêmero 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 Uma homenagem à cena artística carioca

Nesse dia dos pais relembramos o evento que contou com uma participação especial do renomado pai e cheff Luca Martucci @lucamartucci_rio que integrou o menu com o que sabe fazer de melhor: pasta 🍝🍝🍝🍝 Primeiro e ultimo professor das artes culinárias, Italiano naturalizado carioca, carrega a cozinha no sangue e conhece segredos que foram passados por gerações até cruzar o atlântico.  Na cozinha da @surfstonehouse, o menu contou com uma bruschetta especial e um Taco Mineiro, porque aqui o rolé é Transado 🗺 Desejamos um feliz dia dos pais para todos aqueles que inspiram e alimentam o que há de bom na vida. Lugar de pai é na cozinha!

Participação Fucking Kitchen na abertura da exposição Alive Now No dia 25/06, o evento foi realizado no meio da mata atlântica na Casa Bicho, um espaço de arte localizado no "alto Rebouças".  Idealizado pela @isaaccoenca , no âmbito da Diasporic Arts Foundation, a exposição reuniu trabalhos de artistas multidisciplinares acerca do tema da diáspora africana. Ficamos muito contentes com a oportunidade de ocupar a casa, no entanto também refletimos sobre o privilégio de participar nesse contexto. Buscamos, a partir dessa encruzilhada e de elaboração de redes e pontes para o futuro, o contato com as cozinhas comandadas por corpos pretos que conhecemos no Rio de Janeiro.  Pela correria do rolê e pouco tempo para elaboração, nós acabamos por ocupar o espaço da Casa sozinhos apresentando um Baião de Dois transado com farofa e nossa versão do Rolinho Vietnamita. No entanto, aproveitamos então esse espaço para divulgar nossas referências e frentes em que reconhecemos um sentido na narrativa da exposição.  @ayo.gastronomia @marinaesuasmassas @luisa.macedo @la.rica.delicias @tiranas.tiramisu @flordosol.gastronomia @caldos.doze @leila.manhaes @joaodiamante @shaywilmes @dimsumrio @alinechermoulaoficial Obrigada, novamente, @casabicho pelo convite! Seguem os nossos registros dessa tarde maravilhosa. Deixem nos comentários contas que somam nessa lista ✊🏾

Ativação da Cozinha Transada no pátio do Casarão das Artes Fomos convidados para atender os serviços de alimentação do Ateliê Aberto organizado pelas artistas que ocupam o @casarão.artes. Foi um evento lindo, feito com muita parceria e cooperação de todos. Uma delícia voltar a ativa com tanto acolhimento e troca! Para essa ocasião, montamos a cozinha no pátio principal da casa e todes puderam vivenciar o bailado da Cozinha Transada ao vivo. Todos os sentidos envolvidos na performance do alimento.  Um "Menu Vaquejada" para dar o tom de Festa Junina 🤠 Fez tanto sucesso, além das nossas expectativas, que ainda improvisamos aquele Caldo Verde vegano de respeito. Parabéns e obrigada à galera do @casarao.artes , especialmente @sofiaseda_ que fez a ponte conosco e nos guiou nessa volta! Registros cinematográficos do @vipassando 🦗🐞🐝🍃

Almoço de Páscoa da Cozinha Transada PT.2 Nosso primeiro dízimo n’ A Noiva Igreja do Reino da Arte em 2019. Depois de participar da chamada para a residência d'A Noiva, fomos convidados a preparar um almoço de confraternização no Templo da Rocinha para o Domingo de Páscoa. 🐇 Ao final do retiro participamos da publicação realizada com a receita do Kneidlach, prato de entrada para a Santa Ceia de Páscoa. Trata-se de uma receita clássica da culinária judaica, feita com farinha de matzá kosher. Junto do texto acompanharam as belas fotos da ação feitas pela Bia Martins (@lava_po_nada). 💫 O Retiro d’ A Noiva foi contemplado pelo prêmio Funarte Artes Visuais - Periferias e Interiores 2018 (@funarteoficial ) e contou com incentivo e apoio institucional do Goethe-Institut Rio de Janeiro (@goetheinstitut_rio ) e do Instituto Inclusartriz (@institutoinclusartiz ), e a parceria da Escola de Artes Visuais do Parque Lage (@parquelage ), A Gentil Carioca (@agentilcarioca ) e Fortes D’Aloia & Gabriel (@fortesdaloiagabriel). #sealimentaéarte #fénostrabalhos 🙏

Almoço de Páscoa da Cozinha Transada Nosso primeiro dízimo na A Noiva Igreja do Reino da Arte em 2019. Depois de participar da chamada para a residência d'A Noiva, fomos convidados a preparar um almoço de confraternização no Templo da Rocinha para o Domingo de Páscoa. 🐇 Para o prato de entrada fizemos o preparo do Kneidlach, típico da culinária judaica. Nessa ocasião,oportunizamos os serviço de cozinha para propor uma cerimônia de intimidade e de cuidado como preparo: parte da receita consistiu no momento do lava_pés antes de servir o caldo de galinha que acompanha as bolinhas de matzá. Uma espécie de Oshibori Transado 💦 O almoço que alimentou a tropa tinha Tabule + Arroz de Lentilha + Farofa com Couve + Frango na Cerveja. De quebra ainda rolou um feat. com a deliciosa sobremesa de talher_compartilhado da @travesteen 🌠 Só gratidão à equipe e artistas da Igreja, principalmente a @klimusa_ e raoniazevedo que nos acolheram com tanto carinho que ainda reverbera. Feliz Páscoa a todes e que possamos sempre celebrar o encontro e tudo aquilo que o sustenta. #sealimentaéarte #fénostrabalhos

Registros furtivos da nossa participação no evento Garage Attack a convite do @vidaverme em 2018. 💯💯💯Em um formato mais malandro, servimos espetinhos para todos os gostos, regado de farofa, spray e amizade 💣 💣 💣 💥