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Merci ❤️ Vous en parlez peut-être mieux que moi 🥹🎄 Ce livre est la plus belle chose que j’ai réalisée cette année. Mais il y a plus beau que ça encore…. et ce sont tous ces messages et commentaires que vous avez pu m’envoyer depuis la sortie. Vos avis, vos retours, vos réalisations… tout ça m’apporte énormément. Alors j’avais simplement envie de vous dire merci. Merci de cette vie que vous donnez à cet ouvrage. Merci de ce temps que vous prenez pour m’écrire et merci de partager à votre tour, qu’il s’agisse du livre ou pas. J’ai su qu’il avait été offert pour des anniversaires ou juste pour le plaisir, et je sais par certains messages et commentaires qu’il sera offert à Noël. J’ai toujours beaucoup de mal à imaginer qu’il puisse être placé sous le sapin et déballé à cette occasion… mais j’en suis tellement reconnaissante (aussi niet que ça puisse paraître). Je termine avec quelques mots tirés de mon avant-propos : « Par la cuisine, vous avez le pouvoir de faire plaisir, de partager et de fédérer, de rendre la vie encore plus savoureuse qu’elle l’est. Vous avez le pouvoir de susciter l’émotion, de la voir naître et s’ancrer dans les esprits, dans les corps et dans les cœurs. Vous pouvez devenir celui qui a jamais imprimera un goût, une odeur, une sensation, une émotion (gourmande) dans l’esprit de l’autre, et tout cela en une seule petite bouchée (si ça c’est pas magique, c’est au moins puissant…). » ❤️ (Je suis pour que le privé reste privé, mais j’avais envie de partager ces avis et retours qui m’ont remplie d’amour, de joie et de reconnaissance. J’ai finalement masqué les photos au cas où j’aurais oublié de demander l’autorisation à certains d’entre vous 🙏🤍.) @solar_cuisine 🫶 #book #livre #recette #recipe #veggie #recettefacile

#3🎄Tartinade de fêta aux noix, miel et cranberries séchées Pour ce troisième épisode de mes recettes de fêtes (toujours autour de l’apéro de fêtes 😆), je vous propose cette tartinade de fêta aux noix et cranberries séchées. Avec le miel, le thym et le romarin, c’est à tomber 🤤. Sur des toasts de pain d’épices, blinis ou pains en tout genre c’est parfait pour les fêtes mais aussi toute l’année pour accueillir de bons légumes rôtis. D’ailleurs, c’est ma crème de fêta aux noix (qui sert de lit douillet à mon butternut hasselback) proposée dans mon livre qui m’a inspirée cette version festive 🥰. Et c’est une vraie merveille ! 😍🤤 (Réalisée en quelques minutes en plus !) (Pour les éclats de noix revenus à la poêle avec les cranberries hachées, n’hésitez pas à en faire plus si vous préparez directement un plateau de toasts pour en mettre sur le dessus ☺️.) Après un passage au frais, la texture sera un peu plus ferme et « tartinable ». Pour un bol : 🎄1 bloc de fêta (200 g ici) 🎄100 g de yaourt grec 🎄60 g de noix 🎄1 càs de miel 🎄1 càc de thym 🎄1 càc de romarin 🎄35 g de cranberries séchées 🎄 pour le dessus : 20 g de noix + 20 g de cranberries séchées + un trait d’une huile d’olive + 1/2 càc de romarin + 1/2 càc de thym + 1 càc de miel Tout mettre dans le bol du robot et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène ☺️. Placer au frais jusqu’à utilisation / dégustation. Pour le dessus de la tartinade (ou des toasts) : Hacher les noix et les cranberries séchées séparément. Faire chauffer un trait d’huile d’olive et y faire revenir les noix avec le thym et le romarin 2 min environ. Ça peut vite brûler donc ôter dès qu’il y a une belle coloration. Placer dans un petit bol et ajouter le miel et les cranberries séchées. Mélanger et placer sur la tartinade une fois le mélange refroidi ou servir sur les toasts. ❤️ #recette #recipe #food #veggie #recetterapide #recettefacile

#2🎄Bouchées croustillantes de fêta et confit de figues (thym, romarin et touche de miel) Pour cet épisode 2 de la mini série « Recettes de fêtes » ou plutôt d’apéro de fêtes (bien ce que je pensais dimanche 😆), je vous propose ces petites bouchées qui en plus d’être bien pratiques à préparer sont carrément délicieuses 🥰🤤. Pâte filo, fêta, confit de figues, thym et romarin (touche de miel optionnelle), voilà ce dont vous aurez besoin ! Pour rappel, dans le premier épisode je vous ai partagé mon Houmous au potimarron et aux châtaignes (carrément délicieux lui aussi 🤤🙊). Pour 16 bouchées : 🎄 3 ou 4 feuilles filo 🎄 de l’huile d’olive 🎄 1 bloc de fêta (200 g ici) 🎄 1 pot de confit de figues (pas utilisé en entier) 🎄 thym 🎄 romarin 🎄 en option : 2 pincées de piment d’Espelette / 1 filet de miel Préchauffer le four à 180°C. Sur une grande planche à découper, placer les feuilles filo parfaitement superposées et badigeonner d’un filet d’huile d’olive. (J’en ai mis 4 mais 3 c’est bien aussi si on ne veut pas une couche trop épaisse. Pour éviter de les craquer ou de trop les déplacer, je ne badigeonne pas chaque feuille d’huile et c’est bien ainsi, pas trop gras). À 4 cm environ du bord, étaler du confit de figues en bande. Couper la fêta dans le sens de la largeur en 4 morceaux égaux. Placer chaque morceau dans le sens de la longueur sur la bande de confit de figues. Ajouter du thym et du romarin généreusement et une touche de piment d’Espelette si souhaité. Amener le bord bas sur la fêta et commencer à rouler délicatement en veillant toujours à bien serrer le tout. Badigeonner d’huile d’olive au fur et à mesure. Couper des bouchées équitablement. Disposer les bouchées sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonner d’huile d’olive si il n’y en a pas assez et enfourner pour 15/16 minutes. Verser un léger filet de miel, ajouter un peu de thym et de romarin sur le dessus et une touche de confit de figues. ❤️ #recette #recipe #food #recettefacile #recetterapide #veggie

#1🎄Houmous au potimarron rôti et aux châtaignes (sauge, thym, romarin, sirop d’érable et 4 épices) Me revoilà avec une toute mini série de recettes simples de fêtes (plutôt pour l’apéro). Et pour ce premier épisode (et j’espère pas le dernier 😆), je vous dévoile mon houmous de Noël qui sera parfait pour l’apéro de nouvel an aussi ! Le mariage du potimarron rôti, des châtaignes, du thym, de la sauge, du romarin, de l’ail rôti, de la touche de sirop d’érable et du mélange 4 épices forment un tourbillon de saveurs plein de gourmandise qui nous plongent dans les fêtes en une bouchée. Et ça, encore plus en le dégustant sur des toasts de pain d’épices 🤤🥰. Il sera aussi parfait sur des blinis ou des toasts de pain au choix, ou encore pour y tremper quelques gressins. Hors apéro et fêtes, il sera une belle base de tartines salées d’automne-hiver avec un œuf au-dessus par exemple et un peu de fêta ou de cottage cheese. 🥰 Pour 1 assiette creuse : 🎄150 g de pois chiches rincés et égouttés 🎄1 demi-potimarron (240 g de chair cuite) 🎄70 g de châtaignes 🎄2 petites gousses d’ail (ou 1 si vous n’en êtes pas fan) 🎄3 càs d’huile d’olive 🎄1 càs de sirop d’érable (ou miel) 🎄2 càs de tahini 🎄3 petites feuilles de sauge 🎄1 càc de thym 🎄1 càc de romarin 🎄1/2 càc à café de paprika 🎄 1 càc de sel 🎄 à peine 1/2 càc de 4 épices 🎄Pour dresser : 50 g de châtaignes + 1 càs d’huile d’olive + 1 càs de sirop d’érable (ou miel) + 4 mini feuilles de sauge ou une feuille hachée Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner le demi-potimarron d’une cuil. à soupe d’huile. Placer la gousse d’ail entière dans le creux. Enfourner 35 min. Prélever la chair et laisser refroidir. Mettre l’ail de côté (enlever la peau avant de l’utiliser). Faire revenir les châtaignes concassées 2 min dans une cuil. à soupe d’huile avec la sauge et le sirop d’érable. Réserver. Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Dresser avec un trait d’huile d’olive et les châtaignes concassées sur le dessus. Déguster avec des toasts de pain d’épices, des blinis, des toasts de pain, des gressins… ❤️ #recette #recipe #veggie #recettefacile #recetterapide

Ras el hanout, harissa, cumin, paprika fumé, miel… De quoi se régaler avec du chou-fleur 🤤. Je remonte ça parce que c’est trop miam (et que je suis dans le déni du 1 er décembre, mois que j’adore, parce que le temps passe trop vite et que j’ai pas l’impression d’y être… l’impression d’avoir loupé un truc ou des semaines 😆). Bref ! J’étais partie de mon chou-fleur entamé la veille et ça avait donné cette tranche de chou-fleur rôtie avec ras el hanout, cumin, paprika fumé, harissa et miel. Pour aller avec ça : quelques pois-chiches rôtis avec les mêmes épices, de la menthe et de la coriandre dans mon reste de quinoa, et du yaourt grec avec harissa, miel et citron. Un pur délice… 🤤❤️ Vous pouvez aussi faire ça en fleurettes et faire le chou fleur entier (la tranche de chou-fleur c’est bien pour une ou deux personnes). D’ailleurs c’est en fleurettes que vous le retrouvez dans mon livre accompagné d’une semoule express aux raisins secs et ras el hanout (un mariage à tomber 😍). En remplaçant la semoule par du quinoa c’est délicieux aussi. La tranche de chou-fleur (et marinade) : 🌿 1 tranche de chou-fleur 🌿 2 càs d’huile d’olive 🌿 1/2 càc de ras el-hanout 🌿 1/2 càc de paprika fumé 🌿 1/2 càc de cumin 🌿 1/2 càc de harissa 🌿 1 petite càc de miel 🌿 3 pincées de sel Les pois chiches : 🌿 la même marinade que pour la tranche de chou-fleur sans le miel ici mais vous pouvez simplement faire x2 et les plonger dedans après en avoir badigeonné le chou fleur. Le quinoa déjà cuit : 🌿 1 càs d’huile d’olive 🌿 sel en quantité souhaitée 🌿 1 bonne càs de menthe hachée 🌿 1 bonne càs de coriandre hachée Le yaourt grec : 🌿 2 bonnes càs de yaourt grec 🌿 1/2 càc de harissa 🌿 1/2 càc de miel 🌿 1 càs de jus de citron 🌿 1 pincée de sel ➡️ Marinade : Tout mélanger ensemble ➡️ Tranche de chou-fleur et pois chiches au four : 22 min dans le four préchauffé à 190°C ➡️ Yaourt grec : Tout mélanger ensemble Pour des fleurettes de chou-fleur : 25 min (avec marinade en conséquence) ❤️ #recette #recipe #recettefacile #food #veggie #glutenfree #sansgluten

Banana bread sans gluten au beurre de cacahuètes et à la cannelle 🍌🥜 Ça fait des années que je n’ai pas partagé une recette en photo(s) simplement (alors que j’adorais ça)🙊😅… J’ai retrouvé ces photos de mon Banana bread sans gluten au beurre de cacahuètes et cannelle partagé en story et je ne vous avais pas encore donné la recette. Je voulais aussi attendre de la mettre sur le blog mais comme je n’ai pas pris le temps… eh bien ça sera ici pour commencer ! 😅🥰 (Je n’ai pas pris de photos de l’intérieur mais je l’ai montré en story.☺️) (J’ai un moule dont le fond fait 22 x 6.5 cm) 🍌2 grandes bananes bien (trop) mûres 🍌50 g de poudre d’amande 🍌70 g de farine de riz 🍌110 g de farine de sarrasin 🍌50 g de sucre de coco (un peu plus pour un goûter ou becs sucrés (70/80 g)/ ici je l’ai peu sucré avec un IG modéré pour en manger le matin) 🍌1 sachet de levure sans gluten 🍌2 càc de cannelle 🍌2 œufs 🍌1 yaourt végétal nature (coco ici ou yaourt brassé nature classique) 🍌70 g lait végétal 🍌1 càc arôme naturel de vanille 🍌70 g de beurre de cacahuètes + une belle cuil. à soupe 🥜 Options : éclats de chocolat noir, 1 cuil. à café de mélange 4 épices à la place d’une des 2 cuil. à café de cannelle, noix de pécan… Réduire les bananes en purée. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les œufs et autres ingrédients humides/liquides ainsi que la purée de banane. Mélanger. Graisser le moule et y couler la pâte. Tremper une maryse dans de l’huile et insérer dans la pâte au centre pour faire un trait dans la longueur afin d’avoir une ouverture uniforme. Répartir si souhaité une cuillère à soupe de beurre de cacahuètes sur le dessus meme grossièrement, tout le long à gauche et à droite (dans le sens de la longueur) et faire des mouvements de gauche à droite dans le sens de la largeur (ou de droite à gauche hein 😅) à l’aide d’une baguette ou du manche de la cuillère. Enfourner 35 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C. ➡️ On peut mettre plus de farine de riz que de sarrasin si pas fan du sarrasin. ➡️ On peut aussi le faire non sans gluten, à la farine de blé ☺️. ❤️ #bananabread #patisserie #pastry #recette #recipe #food #sansgluten #glutenfree #cake

Velouté tex-mex : chou-fleur, maïs, patate douce et cheddar (option nachos) 🌿🌽🌶️ Ce velouté… c’est quelque chose ! 🤤 Je le remonte car il est parfait pour cuisiner le chou-fleur autrement en ce moment. J’avais décidé de marier le chou-fleur, le maïs et la patate douce à un mélange d’épices qui me donnerait un velouté façon tex-mex hyper savoureux et sans bouillon. Et avec l’oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et le cheddar qu’on ajoute pour la dégustation… c’est un vrai régal 🤤. On a une option gourmande sur les nachos mais vous pouvez aussi accompagner cette soupe de quesadillas, d’une tortilla au cheddar ou que sais-je… La liste semble longue mais ce sont les épices qui l’allonge ☺️ : 🌿 550 g de maïs rincé et égoutté 🌿 400 g de patate douce (une ici) 🌿 un chou fleur = 700 g de fleurettes ici 🌿 2 càs d’huile d’olive 🌿 1 oignon rouge 🌿 2 gousses d’ail 🌿 1/2 piment vert moyen (ils sont doux) 🌿 2 bonnes càs de concentré de tomates 🌿 2 càc de paprika moulu 🌿 2 càc rase de paprika fumé moulu 🌿 2 càc de cumin moulu 🌿 1 càc de coriandre moulue 🌿 1 càc d’origan 🌿 2 càc de sel 🌿 un peu de piment de Cayenne si vous ne mettez pas de piment vert 🌿 1 poignée de feuilles de coriandre 🌿 1,2 L d’eau 🌿 100 ml de lait de coco 🌿 1/4 de citron vert par assiette pour le trait de jus de citron + une poignée de cheddar + quelques nachos en option Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive 3 min à feu moyen. Ajouter les fleurettes de chou-fleur, les morceaux de patate douce, le piment et le maïs. Ajouter le concentré de tomates, le sel et les épices. Laisser cuire 3 min en mélangeant. Ajouter la coriandre et couvrir avec l’eau qui doit être à hauteur. Portez à ébullition et laisser mijoter 40 min à couvert à partir de l’ébullition. Ajouter le lait de coco et mixer jusqu’à obtenir une texture veloutée. Servir avec le cheddar, quelques grains de maïs, de la coriandre, un trait de jus de citron vert et les nachos 🤤. La recette est aussi sur byflorab.com ❤️ #recette #recipe #recettefacile #soup #veggie #sansgluten #glutenfree #food

Cake aux pommes et épices sans gluten 🍎 Se préparer un bon cake en fin de journée pour n’avoir plus qu’à s’en couper une tranche en rentrant du travail le lendemain (à emporter ça marche aussi 😅), c’est toujours une bonne idée 😍. Et comme c’est la saison des pommes, des poires, de la cannelle… c’est la 5 ème fois que je fais celui-ci. Aux pommes, aux poires, en version pomme et poire, avec une touche de mélange pumpkin spice, avec uniquement de la cannelle ou de la cannelle et du gingembre… Ici, la farine de sarrasin apporte un petit plus que j’aime beaucoup avec ces fruits d’automne. Vous pouvez également réaliser la recette dans un moule à gâteau rond (avec un temps de cuisson réduit de quelques petites minutes). 🌿Recette🌿 🍎 80 g poudre d’amandes 🍎 140 g farine (70 g farine de sarrasin + 70 farine de riz) 🍎 70 g de sucre (de canne, de coco ou complet… la couleur du cake varie selon le sucre utilisé) 🍎 1 sachet levure sans gluten 🍎 1 càc bombée de cannelle + en option 1 càc rase de mélange pumpkin spice ou de 4 épices* 🍎 2 œufs 🍎 200 g yaourt végétal (ou classique) 🍎 1 compote pommes ssa = 100 g 🍎 1 càc arôme naturel de vanille 🍎 2 petites pommes (vous pouvez aussi opter pour des poires ou un mix des deux) 🍎 sirop d’érable pour le dessus (optionnel) * On peut mettre uniquement de la cannelle comme je le fais le plus souvent. Dans ce cas il m’arrive (selon l’envie) d’ajouter 1 càc de gingembre moulu qui se marie très bien au reste. Préchauffer le four à 180°. Graisser le moule. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides. Mélanger. Ajouter les pommes coupées en petits morceaux plutôt fins et mélanger. Couler la pâte dans le moule. Tracer une ligne au centre avec une maryse trempée dans de l’huile en l’insérant dans la pâte. Enfourner pour 35 à 40 min (tester la cuisson). Dès la sortie du four, badigeonner le dessus de sirop d’érable. Laisser refroidir totalement. Emballer le cake pour une texture encore plus moelleuse. Laisser reposer un peu comme ça si possible puis mettre (et conserver) au frais (il restera moelleux). ❤️ #pastry #patisserie #cake #recette #recipe #sansgluten #glutenfree #food

Back to the roots 🥕🍂 Après le focus sur la partie de mon livre consacré aux courges, j’ai eu envie d’en faire un autre. Je me dis que c’est plutôt chouette pour vous en montrer un peu plus et vous faire découvrir le livre petit à petit. (Et puis ça donne aussi des idées pour cuisiner ces légumes ☺️.) Avec ces recettes, on fait un petit retour aux racines et on s’intéresse notamment aux carottes, aux navets, au panais, au topinambours, à la betterave, au radis noir ou encore au céleri rave. (Cela n’empêche pas d’en retrouver dans d’autres recettes du livre.) Pour cette partie « Back to the roots* », je me souviens comme ça a été difficile de faire des choix (comme toujours pour moi 😆). Alors même si j’ai des recettes plein la tête, j’ai fait ceux-là et ai décidé de vous proposer : - une savoureuse tartinade de lentilles vertes aux carottes rôties, curry et cumin (un carton quand je la fais) - un velouté tout doux de panais, topinambours, noisette et lait de coco - une salade de concombre et betteraves façon tzatiki grâce à la sauce salade - un couscous gourmand aux légumes racines et à la courge - des frites de céleri-rave savoureuses pour adorer ce légume (avec une sauce au yaourt aneth, menthe, citron et miel) - une tarte aux carottes colorées (associées à la fêta, au citron et au miel) - du navet boule d’or laqué à la sauce soja à déguster avec un petit riz vinaigré. Quelle est la recette qui vous fait envie ? J’essaierai d’en tourner une pour vous la partager même si j’ai déjà ma petite idée 😅🙊. Tout est à retrouver dans mon livre « Légumes, épices and love » aux éditions @solar_cuisine ❤️ #food #veggie #recettes #recipe #book

🍪🌰 Cookies sans gluten noisette, sarrasin, chocolat noir, cannelle et fleur de sel C’était la bonne occasion pour les refaire 🥰. Je vous ai déjà partagé cette recette il y a longtemps mais je la remets juste en dessous. Ici j’y ai ajouté une belle dose de cannelle, la fleur de sel sur le dessus et j’ai utilisé un chocolat noir aux noisettes sur le dessus avec toujours du chocolat dégustation 70% min à l’intérieur. J’ai aussi mis une partie de la quantité d’huile indiquée en huile de noisettes toastées. Les cookies sont sans gluten et vegan selon le chocolat que vous utilisez. 🌿 Recette (8 à 9 petits cookies) 🌿 🍪 50 g farine de riz + 50 g farine de sarrasin 🍪 50 g de poudre de noisettes grillées 🍪 45 g de sucre (moitié de coco ou complet moitié de canne) 🍪 1 pincée de sel 🍪 1/2 càc rase de levure ou bicarbonate (option) 🍪 1 càc de cannelle (option) 🍪 45 g d’huile végétale (on peut mettre une partie d’huile de noisettes si vous en avez pour intensifier le goût) 🍪 50 g de lait de noisette (ou autre lait végétal) 🍪 1 càc arôme naturel de vanille 🍪 environ 30 g de chocolat noir 70% min à l’intérieur + des éclats de chocolat noir en tablette épaisse pour le dessus 🍪 quelques noisettes pour le dessus 🍪 option : pincées de fleur de sel sur le dessus Préchauffer le four à 180. Mélanger les ingrédients secs et le chocolat concassé. Ajouter l’huile, le lait végétal et la vanille. Mélanger et former une boule de pâte. Faire des boules et les aplatir un peu pour former vos cookies. Ajouter deux ou trois gros éclats de chocolat et de noisettes sur le dessus. Cuire 14 min. Laisser refroidir ou tiédir sur une grille. Déguster 😍🍪 ➡️ C’est la même base pour mes cookies à la poudre d’amande mais avec poudre d’amande à la place de la poudre de noisette. ➡️ Ils contiennent moins de sucre et de matières grasses que des cookies classiques donc niveau conservation je ne vais pas au delà de 2 jours. Toute façon il n’en reste plus en général. Ils sont à faire pour le jour même. ❤️ #pastry #cookies #patisserie #recette #recipe #glutenfree #food #sansgluten

Tarte aux pommes sans gluten 🍎🍂 C’était pour l’anniversaire de ma maman 🥰. D’habitude j’aime faire des gâteaux plus « wahou » pour ces occasions… mais avec le temps dont je disposais, j’ai finalement opté pour la simplicité d’une tarte aux pommes dont l’odeur embaume toujours la pièce à la cuisson. Je suis partie sur la classique : compote de pommes et pommes avec une pâte sablée (ma préférence et celle de mes proches 🥰). La gourmandise d’une pâte sablée au beurre avec une touche de sel, la compote généreuse et fraîche après un passage au réfrigérateur et ces tranches de pommes fines… c’est toujours une valeur sûre, surtout en automne. Et puis ici, ça me permettait de réaliser la compote et la pâte la veille, et de procéder au montage et à la cuisson le lendemain matin ☺️. Je comptais leur faire la classique niveau pâte également mais je n’avais pas de farine de blé. Alors je suis partie sur ma pâte sablée sans gluten en mettant encore plus de farine de sarrasin (que j’adore marier à la pomme et à la poire) et tout le monde s’est régalé 🥰. J’y ai ajouté, en plus de la vanille et de la poudre d’amande, une pointe de cannelle. Côté compote, je ne mixe jamais. Je préfère laisser des morceaux fondants, pour plus de gourmandise alors je l’écrase simplement. J’y ai évidemment mis, là aussi, un peu de vanille, de cannelle, un trait de citron et une touche de sucre complet. Enfin, je n’avais pas envie d’ajouter de nappage neutre sur le dessus ni de confiture d’abricots, alors j’ai opté pour du sirop d’érable badigeonné sur les lamelles de pommes pour finir et pour se marier parfaitement au reste des saveurs si discret soit-il. La recette est dispo sur le blog (byflorab.com). J’y ajouterai des photos des étapes dès que possible ❤️ #recette #recipe #applepie #sansgluten #glutenfree #patisserie #food

Le retour de l’automne c’est aussi le retour des douceurs aux pommes 🍎🍂. J’aime tellement cette odeur réconfortante qui se dégage de la cuisson d’un gâteau ou d’une bonne tarte aux pommes et qui embaume la maison. Et alors avec de la cannelle… 🤤🥰 À ne choisir qu’une de ces douceurs, vous prenez laquelle ? 🙊 (J’opte pour la tarte aux pommes classique mais sans gluten, avec une bonne compotée maison. Et peut-être aussi la tarte tourbillon avec ces lanières de pommes ultra fondantes et caramélisées d’accord. Moi je triche parce qu’il ne faut jamais me demander de choisir un truc, il en restera toujours deux 🤣.) Il y a des images de recettes postées ici (les muffins aux pommes et à la cannelle sans gluten, la tarte tourbillon aux pommes, la pomme feuilletée au caramel d’amande et noix de pécan, les beignets de pommes légers et sans gluten cuits au four) et d’autres non postées comme le cake aux pommes et épices avec farine de sarrasin sans gluten, la tarte aux pommes classique à la compote maison, la tarte aux pommes classique mais sans gluten et la tarte aux pommes façon normande sans crème. J’ai bien d’autres recettes aux pommes sous le coude, mais je n’en ai mixé que quelques unes ici. ❤️ #recette #recipe #patisserie #glutenfree #sansgluten #applepie #cake #muffins #food