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Eccoci dietro le quinte di Etro Paisley Holidays: è stato un piacere portare in tavola la nostra ricetta di Panettone e Pandoro, unendo tradizione e creatività per celebrare la magia delle feste. Un incontro tra artigianalità, gusto e bellezza, che racconta l’essenza del Natale. 🎄✨ #Etro #PaisleyHolidays #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #italia

È stato un grande onore accogliere Fabio Capello, leggenda del calcio mondiale, qui a Il Luogo. Grazie per la visita! ⚽️🇮🇹 #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #italia

NUOVO VIDEO Il minestrone leggendario del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini La zuppa etrusca è uno dei piatti che hanno fatto la storia dell’alta cucina italiana. Alessandro Negrini che insieme allo chef Fabio Pisani è oggi alla guida del Luogo Di Aimo e Nadia, racconta la genesi di questa zuppa, un po’ ribollita, un po’ minestrone, e ci accompagna passo passo alla scoperta di una ricetta studiata per valorizzare al massimo i tantissimi vegetali disponibili di stagione in stagione. 👉🏻👉🏻 TAP o VISITA IL NOSTRO SHOP per scoprire il nuovo libro “Originale e Gourmet: Vegetali” 👉🏻LINK IN BIO per il video integrale @aimoenadia @negrinipisani_chef 🇬🇧NEW VIDEO The Legendary Vegetable Soup from the Italian Michelin Restaurant Il Luogo di Aimo and Nadia Etruscan soup is one of the dishes that have made the history of Italian haute cuisine. Alessandro Negrini, who together with chef Fabio Pisani is now at the helm of Il Luogo Di Aimo e Nadia, retraces the genesis of this legendary soup, a bit ribollita, a bit minestrone, and takes us step by step to discover a recipe designed to enhance the maximum the many vegetables available from season to season 👉🏻👉🏻 TAP or VISIT OUR SHOP to discover the new book “Original & Gourmet: Vegetables” 👉🏻LINK IN BIO for the full video #italiasquisita #newvideo #zuppa #zuppaetrusca #legumi #chef #michelin #veggie

✨ La Selezione Aimo e Nadia: un viaggio nei sapori dell’eccellenza italiana, dedicato ai momenti più speciali. 🧑🏻‍🍳 Gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani portano avanti una missione chiara: dare voce alla grande tradizione culinaria italiana, trasformandola in un’esperienza unica, da vivere e condividere. È con questa filosofia che nasce @laselezioneaimoenadia, una collezione di prodotti creati con la stessa cura e attenzione che caratterizzano la nostra cucina. 🌟 Ogni prodotto è frutto di un percorso che inizia dalla scelta delle migliori materie prime: burro e uova fresche, farine provenienti da mulini selezionati, frutta candita non trattata e uva sultanina morbida e profumata. Dietro a ogni dettaglio c’è l’impegno dei migliori produttori e Territori italiani, che condividono la nostra passione per la qualità e la tradizione. 🎁 Per le festività natalizie, abbiamo racchiuso questa eccellenza nei nostri eleganti cofanetti regalo, pensati per essere non solo un dono, ma un simbolo di condivisione e convivialità. Ogni cofanetto è un invito a celebrare i sapori dei “Territori” italiani, con prodotti che rendono speciale ogni momento trascorso attorno alla tavola. ❤️ Regalare (o regalarsi) La Selezione Aimo e Nadia significa scegliere l’autenticità e il gusto di una tradizione che racconta il meglio della nostra terra. Perché il Natale è fatto di gesti, sapori e attenzioni che lasciano un segno indelebile. ✨ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗦𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶 𝗶 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮. • #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellaMichelin #Guidemichelin #Milano #Italia

Per noi, la cucina è un atto di responsabilità verso le persone, il territorio e il futuro. Con il progetto Territori, vogliamo portare avanti un metodo di lavoro che unisce studio, rispetto e valorizzazione delle eccellenze italiane. Ogni ingrediente è una storia: quella del territorio in cui nasce, delle mani che lo coltivano e delle tradizioni che lo rendono unico. Il nostro compito è ascoltare queste storie, studiarle e tradurle in piatti che sappiano raccontarle con autenticità e passione. Ogni piatto che creiamo al Luogo è un pezzo d’Italia, un viaggio tra memoria e innovazione. Siamo convinti che non sia l’ingrediente a essere al servizio dello chef, ma lo chef a dover servire l’ingrediente, valorizzandolo in ogni sua forma. ✨🍽️🇮🇹 #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #Italia #bibenda #puglia

Il 2 dicembre a @voceaimoenadia abbiamo vissuto una serata che, per me, è molto più di un evento. La Charity Dinner “Respiri: Verso una Cura per Tutti” non è solo un appuntamento di solidarietà, ma un impegno che sento nel profondo, legato a momenti che mi hanno segnato per sempre. Grazie alla generosità di oltre 70 ospiti e al supporto di partner straordinari, abbiamo raccolto più di 50.000 euro per sostenere la ricerca sulla fibrosi cistica. Questi risultati mi danno forza e speranza, perché ogni passo avanti nella ricerca è una possibilità in più per chi vive questa battaglia. Un grazie Fabio, Stefania e al mio team di @aimoenadia, a @matteomarzotto, Paolo Faganelli, @ornellavanoniofficialpage e a tutte le persone che hanno reso speciale questa serata. Insieme possiamo continuare a costruire qualcosa di importante. 🙏❤️ @fondazioneffcricerca • #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #Italia #bibenda #puglia

𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢. 🇮🇹 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐞 𝐧𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐩𝐩𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐝𝐫𝐢𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐜𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐥𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐮𝐥𝐭𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐮𝐬𝐜𝐢𝐚 Questo piatto è un viaggio nei nostri ricordi, nei sapori che abbiamo incontrato e che oggi vogliamo raccontare. Nato durante la nostra prima esperienza a Milano, si è trasformato in un omaggio al Sud Italia: la seppia cotta interamente, arricciata con acqua di mare, ci riporta alla tagliatella di seppia pugliese che tanto amiamo. L’incontro tra mare e terra, nord e sud, si traduce in un equilibrio di sapori che per noi rappresenta radici, innovazione e rispetto per ogni singolo ingrediente. È la nostra idea di cucina: far dialogare “Territori” attraverso la bellezza delle tradizioni e la forza della contemporaneità. 🍽️🦑 #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellaMichelin #Guidemichelin #Milano #Italia

Ringraziamo @laliste1000 per averci inserito tra i primi 500 ristoranti della lista “Top 1000 restaurants 2025” con un punteggio di 89,50. Un riconoscimento di cui andiamo estremamente fieri e che ci spinge a continuare a migliorarci, ogni giorno. Ringraziamo anche il nostro team che ci permette di conseguire risultati di questo tipo e di guardare il futuro con ambizione. ✨🇮🇹 • #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellaMichelin #Guidemichelin #milano #italia

✨ Pronti per la serata! Il 2 dicembre, Voce Aimo e Nadia ospita la quinta edizione della Charity Dinner, un evento che unisce eccellenza culinaria e solidarietà per sostenere la ricerca sulle malattie genetiche rare. Per Alessandro Negrini, Fabio Pisani, Stefania Moroni e il team Aimo e Nadia, l’appuntamento si è confermato come un momento speciale di condivisione e impegno sociale. “La Charity Dinner « Respiri » è per noi un’occasione preziosa per fare la differenza, sensibilizzando sul valore della ricerca e coinvolgendo una comunità unita nella solidarietà. Voglio ringraziare di cuore il nostro straordinario team, i volontari della Fondazione Fibrosi Cistica, i fornitori che ci hanno supportato con entusiasmo – Gusto17, Martini Carni, Abbascià, Riso Gallo e San Pellegrino – e tutti gli ospiti che hanno partecipato con generosità” – ha dichiarato Alessandro Negrini. La serata è stata arricchita da un menù esclusivo, capace di raccontare il territorio e i valori di Aimo e Nadia, trasformando l’evento in un’esperienza unica. Un grazie speciale va a tutti coloro che, con la loro partecipazione, hanno contribuito a rafforzare il messaggio della Fondazione Fibrosi Cistica, dimostrando come la cucina e la solidarietà possano unirsi per un futuro migliore. 🙏 #VoceAimoENadia #CharityDinner #RicercaGenetica #Solidarietà #EccellenzaCulinaria #FondazioneFibrosiCistica

Siamo orgogliosi di condividere un nuovo, importante riconoscimento: 4 Cappelli e un punteggio di 18/20 nella nuova edizione de le @guideespresso. 🧑🏻‍🍳 Un traguardo che celebra la filosofia “Territori”, raccontati attraverso i nostri piatti. ✨🇮🇹 Un sentito ringraziamento a tutto il nostro team, che con studio, dedizione e passione rende possibile il raggiungimento di risultati come questo. 🙏🏻❤️ • #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #italia

✨ 𝗥𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶, 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶 – Una serata di solidarietà, cultura e speranza Lunedì 2 dicembre, presso @voceaimoenadia, vi invitiamo alla IV edizione della charity dinner “Respiri”, un evento il cui ricavato è interamente dedicato alla @fondazioneffcricerca. Ogni anno, questa serata ci ricorda quanto sia importante sostenere la ricerca su una malattia genetica rara come la fibrosi cistica, ancora poco conosciuta, ma che necessita del contributo di tutti per trovare una cura. ❤️ La serata inizierà con una visita guidata alla nuova mostra all’interno di @gallerieditalia “Il genio di Milano. Crocevia delle arti dalla Fabbrica del Duomo al Novecento”. Dopo l’aperitivo, la cena prenderà vita in un’atmosfera carica di energia e solidarietà. 🏛️ Unitevi a noi per trasformare un gesto concreto di speranza. Insieme, possiamo fare la differenza per chi combatte ogni giorno. 💙 👉 𝗣𝗼𝘁𝗲𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘀𝘂 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝘃𝗼𝗰𝗲𝗮𝗶𝗺𝗼𝗲𝗻𝗮𝗱𝗶𝗮.𝗰𝗼𝗺. #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #Italia #bibenda #puglia

Il Theatrum dei Sapori è il nostro luogo di crescita e ispirazione, dove ogni giorno lavoriamo insieme per sviluppare idee e coltivare il pensiero creativo. Qui, ogni membro della squadra contribuisce attivamente all’evoluzione del nostro progetto, rendendo il miglioramento un obiettivo condiviso. È da questo spazio che partiamo per esplorare e valorizzare i valori autentici dei “Territori” italiani tra cultura, persone e materie prime. 🍽️🇮🇹 #IlLuogoAimoeNadia #AimoeNadia #michelinstar #cucinaitaliana #foodexperience #instafood #michelinstarred #stellamichelin #Guidemichelin #milano #Italia #bibenda #puglia