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📣 Novità in casa ItaliaSquisita! 📣 Siamo entusiasti di annunciare l’uscita di un nuovo libro e il lancio della nostra prima collana editoriale! 🍅 🌱 ORIGINALE & GOURMET – VEGETALI 🍅 🌱 Esplora la tradizione vegetale italiana con oltre 100 ricette di altrettanti chef a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta. Un volume per raccontare la cucina, la biodiversità e la creatività del nostro Paese! 📖 ORIGINALE & GOURMET – CLASSICI 📖 Dopo 5 ristampe che hanno raggiunto oltre 100 Paesi, torna il primo libro di ItaliaSquisita in una nuova edizione rivista, migliorata e con una coloratissima veste grafica. Un tributo ai piatti iconici italiani nel loro goloso divenire. 🎁 Offerta Speciale Per celebrare il lancio, fino al 17 novembre ottieni il 10% di sconto sull’acquisto combinato di Originale & Gourmet – Vegetali e Classici. Non lasciarti sfuggire questa occasione per avere entrambi i volumi nella tua libreria! 🌍✨ 👉🏻VISITA LO SHOP E SCOPRI L’OFFERTA DI LANCIO! ********** 📣 Exciting News from ItaliaSquisita! 📣
We’re thrilled to announce the release of a new book and the launch of our very first editorial series! 🍅🌱 ORIGINAL & GOURMET – VEGETABLES 🍅🌱
Explore Italian vegetable traditions with over 100 recipes from top chefs, featuring vegetables, herbs, plants, mushrooms, and fruits. This volume showcases the richness, biodiversity, and creativity of Italian cuisine! 📖 ORIGINAL & GOURMET – CLASSICS 📖
After five reprints and reaching over 100 countries, ItaliaSquisita’s first book is back in its second edition with a new translation and a totally refreshed design. A tribute to Italy’s iconic dishes, capturing their delicious evolution. 🎁 Special Offer To celebrate the launch, enjoy a 10% discount on the combined purchase of Original & Gourmet – Vegetables and Classics until November 17.
Don’t miss this opportunity to add both volumes to your collection! 🌍✨
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Risotto alla pescatora dello chef @peppeguidachef - Antica Osteria Nonna Rosa 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧Seafood risotto made by @peppeguidachef - Antica Osteria Nonna Rosa 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE In collaborazione con / In collaboration with @riserva_san_massimo #italiasquisita #risotto #chef #seafood #rice

La pasta con il tonno rosso di @gianfrancopascucci - @pascucci_al_porticciolo 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧Bluefin tuna pasta with @gianfrancopascucci - @pascucci_al_porticciolo 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE In collaborazione con / In collaboration with @berkelofficial

NUOVO VIDEO Il minestrone leggendario del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini La zuppa etrusca è uno dei piatti che hanno fatto la storia dell’alta cucina italiana. Alessandro Negrini che insieme allo chef Fabio Pisani è oggi alla guida del Luogo Di Aimo e Nadia, racconta la genesi di questa zuppa, un po’ ribollita, un po’ minestrone, e ci accompagna passo passo alla scoperta di una ricetta studiata per valorizzare al massimo i tantissimi vegetali disponibili di stagione in stagione. 👉🏻👉🏻 TAP o VISITA IL NOSTRO SHOP per scoprire il nuovo libro “Originale e Gourmet: Vegetali” 👉🏻LINK IN BIO per il video integrale @aimoenadia @negrinipisani_chef 🇬🇧NEW VIDEO The Legendary Vegetable Soup from the Italian Michelin Restaurant Il Luogo di Aimo and Nadia Etruscan soup is one of the dishes that have made the history of Italian haute cuisine. Alessandro Negrini, who together with chef Fabio Pisani is now at the helm of Il Luogo Di Aimo e Nadia, retraces the genesis of this legendary soup, a bit ribollita, a bit minestrone, and takes us step by step to discover a recipe designed to enhance the maximum the many vegetables available from season to season 👉🏻👉🏻 TAP or VISIT OUR SHOP to discover the new book “Original & Gourmet: Vegetables” 👉🏻LINK IN BIO for the full video #italiasquisita #newvideo #zuppa #zuppaetrusca #legumi #chef #michelin #veggie

🇮🇹 🎄 XMAS SALE 🎁 ULTIME 24 ORE Ancora un giorno per regalare il meglio della cucina italiana approfittando degli sconti Xmas Sale! 👉🏻 TAP o LINK in BIO 🔥non farti scappare il regalo perfetto per ogni appassionato di cucina! *** 🇬🇧🎄 XMAS SALE 🎁 LAST 24 HOURS
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Oldies: i video più amati direttamente dall’archivio di ItaliaSquisita Roccocò: la ricetta di @infantemarco_ - Pasticceria Leopoldo - @casainfante 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧Oldies: the most beloved videos directly from the ItaliaSquisita archive Roccocò Neapolitan Biscuits by @infantemarco_ - Pasticceria Leopoldo - @casainfante 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE In collaborazione con / In collaboration with @mulinocaputo #italiasquisita #italiasquisitaoldies #roccoco #neapolitanfood #pastry

Il cornetto a sfera più famoso d’Italia nella leggendaria Farmacia Del Cambio di Torino - @baronettomatteo @giorgia_mazzuferi @farmaciadelcambio 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧How Italy’s Most Popular Croissant (Cornetto) is Made inside Legendary Farmacia Del Cambio in Turin - @baronettomatteo @giorgia_mazzuferi @farmaciadelcambio 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE In collaborazione con / In collaboration with @mulinocaputo #italiasquisita #cornetto #sfera #michelinstar #pastry

NUOVO VIDEO Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato Consumato nei mercati come street food, nelle trattorie e negli omakase in forma di sushi, nighiri e tempura, ma anche all’italiana con la pasta, il riccio di mare giapponese è uno degli ingredienti più preziosi e ricercati. Lo chef luca.fantin racconta la cultura gastronomica del riccio nella città di Tokyo, per poi confrontarsi con il sushi master @hiro.sato.sushi in uno scontro titanico tra pasta e sushi. @hakkoku.jp @bvlgarilucafantintokyo In collaborazione con @pastificio_felicetti 👉🏻LINK IN BIO per il video integrale 🇬🇧NEW VIDEO Sea Urchin in Tokyo: Sushi vs. Pasta with Luca Fantin and Hiroyuki Sato Consumed in markets as street food, in restaurants and omakase in the form of sushi, nighiri and tempura, but also in the Italian way, with pasta, Japanese sea urchin is one of the most precious and tasty ingredients. Chef luca.fantin talks about the gastronomic culture of sea urchin in the city of Tokyo, and then confronts sushi master @hiro.sato.sushi in a titanic clash between pasta and sushi. @hakkoku.jp @bvlgarilucafantintokyo In collaboration with @pastificio_felicetti 👉🏻LINK IN BIO for the full video #italiasquisita #newvideo #japanesefood #tokyo #sushi #pasta #riccidimare #seaurchin #michelinstar #omakase

Riso sporco in un 2 stelle Michelin piemontese con @michelangelo_mammoliti - @lareinatura 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 👉🏻👉🏻 Scopri il libro “Riso all’italiana”, visita lo shop! 🇬🇧Dirty Rice in a 2-star Michelin Piedmontese Restaurant with @michelangelo_mammoliti - @lareinatura 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE 👉🏻👉🏻 Discover the book “Rice, the Italian way”, visit the shop! #italiasquisita #riso #risotto #chef

Il cornetto più famoso d’Italia nella leggendaria Farmacia Del Cambio di Torino - @baronettomatteo @giorgia_mazzuferi @farmaciadelcambio 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧How Italy’s Most Popular Croissant (Cornetto) is Made inside Legendary Farmacia Del Cambio in Turin - @baronettomatteo @giorgia_mazzuferi @farmaciadelcambio 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE In collaborazione con / In collaboration with @mulinocaputo #italiasquisita #cornetto #cornettocubo #pastrychef #chef #michelinstar

NUOVO VIDEO Ramen: 3 giorni vs. 3 ore - Chukasoba Ginza Hachigou e Takahiko Kondo Una ricetta nata in Cina, diventata un piatto culto in Giappone e oggi popolarissima in tutto il mondo. I ramen hanno tantissime varianti: in questo episodio raccontiamo i Chukasoba di @ginza_hachigou , dei ramen pensati per accompagnare un brodo con 3 giorni di preparazione, concentrato di puro umami; ma anche gli unici ad aver mai ricevuto il riconoscimento della stella Michelin. @championtaka._ chef di @gucciosteria a Tokyo, ci guida alla scoperta del ramen artigianale giapponese e delle sue affinità con la pasta fresca italiana. È in uscita un video dedicato al pastificio Asakusa Kaikaro del lottatore professionale di wrestling Fushicho Karasu In collaborazione con @@mulinocaputo Con il supporto tecnico di Tokyo Tokyo https://tokyotokyo.jp/ 👉🏻LINK IN BIO per il video integrale 🇬🇧NEW VIDEO RAMEN: 3 Days vs. 3 Hours - Chukasoba Ginza Hachigou and Takahiko Kondo A recipe born in China, which has become a cult dish in Japan and is now very popular all over the world. Ramen have many variations: in this episode we talk about @ginza_hachigou ’s Chukasoba, ramen designed to accompany a broth that takes 3 days to prepare, a concentrate of pure umami; but also the only ramen to have ever received the Michelin star recognition. Takahiko Kondo @championtaka._ chef at Gucci Osteria in Tokyo, guides us to discover Japanese artisanal noodles and its affinities with fresh Italian pasta. A video dedicated to the Asakusa Kaikaro pasta factory of the professional wrestler Fushicho Karasu is on its way. In collaboration with @mulinocaputo With technical support from Tokyo Tokyo https://tokyotokyo.jp/ 👉🏻LINK IN BIO for the full video #italiasquisita #newvideo #tokyo #ramen #michelinstar #chef #japanesefood

Oldies: i video più amati direttamente dall’archivio di ItaliaSquisita Agnolotti del plin al sugo d’arrosto: la ricetta originale di Enrico Crippa e @panzeridennis 👉🏻GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE 🇬🇧Oldies: the most beloved videos directly from the ItaliaSquisita archive Ravioli with 3 Roasts Sauce: the Original Recipe by Enrico Crippa and @panzeridennis 👉🏻WATCH THE VIDEO ON YOUTUBE #italiasquisita #agnolotti #pasta #chef #michelinstar #foodbook